שנה חדשה של כוונות טובות

חיים נטולי גלוטן בלוח זמנים שבועי שכולו מטעמים.

בואו לגלות את הקמחים נטולי הגלוטן של שר ואת תערובת האפייה הכי מתאימה לכם. ניחוחה העדין של עוגייה, האווריריות הקלילה של כיכר לחם או האלסטיות של...

העצות והמתכונים שלנו סוללים לכם את הדרך לארוחת על האש טעימה נטולת גלוטן

הנה כמה עצות לשמירה על מטבח בטיחותי ונקי מגלוטן.

עצות לאפייה ובישול נטולי גלוטן להעשרת הדיאטה

בצק שמרים הוא היבט חשוב מאוד באפייה נטולת גלוטן של לחמניות ומאפים אחרים

הפרעות בעיכול ואי סבילויות למיניהן מביאות יותר ויותר אנשים להימנע מצריכת גלוטן. גלוטן הוא חלבון טבעי שקיים בדגנים כמו חיטה, שעורה, כוסמין, שיפון, קמוט וטריטיקייל.   

שנים של מחקר ופיתוח בשר

כשמסורת פוגשת מומחיות חיים טובים ללא גלוטן עם עם

חובה לסמן בבירור על תוויות מוצרי מזון את תכולת הגלוטן שלהם. חשוב במיוחד שחולי צליאק ואנשים עם רגישות לגלוטן ולחיטה יחפשו את הסימון המתייחס לתכולת...

חומרי גלם נטולי גלוטן עד הגרגיר האחרון: בזכות החקלאים שלנודגנים נטולי גלוטן מהזרעים של שר ובעיבוד חקלאי עצמי

יש כל מיני סיבות להתחיל דיאטה נטולת גלוטן, לקטוז או בוטנים: אלרגיה, אי סבילות או הפרעה אוטואימונית שמחייבת הימנעות מאכילת מזונות כאלה ואחרים.

לעיתים קרובות מבלבלים בין המושגים "אלרגיה לחלב" ו"אי סבילות ללקטוז" או מחליפים ביניהם. כשלמעשה ההבדלים ביניהן משפיעים על התזונה ברמה היומיומית.

בזכות הדיאטה נטולת הגלוטן אנשים עם אי סבילות לגלוטן יכולים לחיות חיים ללא תסמינים.

בואו נראה לכם איך ליצור עוגת ספוג קלילה ואוורירית בעזרת קמח ללא גלוטן

FODMAP (פוד מאפ -ראשי תיבות של אוליגוסכרידים, דו-סכרידים, חד-סכרידים תסיסים, ופוליאולים) הם פחמימות (סוכרים) המרכיבים מזונות שונים, לרבות כמה מזונות שנחשבים בריאים. מקורות שכיחים שלהם...

כשמתחילים דיאטה דלה בפוד מאפ (FODMAP) חשוב להכיר את המזונות שמותר לאכול, את אלה שאסור ואת אלה שכדאי לצרוך בצורה מדודה.   מזונות עשירים ב-FODMAP...

טעימה, דגנית ועתירת אנרגיה. מכל הדגנים כולם שיבולת השועל היא דגן שמוגש במגוון של צורות ומרקמים, והוא גם טעים וגם מזין! דגן שמביא איתו שינוי...

תסמונת המעי הרגיז (תמ"ר) היא הפרעה בתפקוד המעי. למרות אינספור ביקורים אצל הרופא ובירור יסודי, לעיתים קרובות לא מוצאים סיבה פיזית שגורמת לתסמינים. אך קשה...

מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית המשפיעה על 1% מהאוכלוסייה. גלוטן מעורר אותה. צריכת דגנים המכילים גלוטן כמו חיטה, שיפון, כוסמין ושעורה גורמת לדלקת במעי הדק....

רגישות לגלוטן ולחיטה היא הפרעה תפקודית שקשורה לגלוטן ואינה אלרגיה. גופם של אנשים הרגישים לחיטה ולגלוטן מגיב לגלוטן או לרכיבים אחרים בחיטה בתסמינים לא ספציפיים....

אלרגיה לחיטה היא תגובת יתר של המערכת החיסונית לחיטה.

גלוטן הוא חלבון טבעי שקיים בחיטה ובסוגי דגנים קרובים. המשמעות היא שהוא קיים בכל מזון שהוכן מדגנים המכילים גלוטן. סוגי דגנים המכילים גלוטן חיטה שיפון...

ב-  Schär אנו מכינים את המוצרים הטובים ביותר ללא גלוטן בשבילך ובשביל יקיריך, כבר משנת 1922. בתקופה מאתגרת זו, אנו עושים את כל המאמצים על...

הזמינו במייל ממגוון מוצרי שר ואיספו אותם ישירות ממחסני החברה במבוא חורון (ליד לטרון/מודיעין) בימים אלו, אנו מאפשרים רכישה ישירה של מגוון מוצרי שר במחירים...

איכלו בצורה בריאה ומאוזנת בעזרת פרמידת המזון ללא גלוטן!

עם המגוון העצום היום של מזונות, זה יכול להיות מאוד קשה לזהות מוצרים מכילי גלוטן במבט ראשון.

חיוניים לבריאות שלנו

מוצרים ללא גלוטן של שר (Schär) – אין ביטחון גדול מזה.

השף המקצועי, ברני ריידר, חושף איך להנות מאפייה ללא גלוטן בקלות.

הכנו עבורכם את רשימת הרשתות בהן ניתן להשיג את מוצרינו.