• לחיות ללא גלוטן -מה מותר לאכול?

    לחיות ללא גלוטן -מה מותר לאכול?עוד

    לחיות ללא גלוטן -מה מותר לאכול? עוד

  • איכות פרימיום לטעם פרימיום

    איכות פרימיום לטעם פרימיוםעוד

    איכות פרימיום לטעם פרימיום עוד

  • פרמידת המזון ללא גלוטן

    פרמידת המזון ללא גלוטןעוד

    פרמידת המזון ללא גלוטן עוד

איזה מזונות דלים/עשירים ב-FODMAP?

כשמתחילים דיאטה דלה בפוד מאפ (FODMAP) חשוב להכיר את המזונות שמותר לאכול, את אלה שאסור ואת אלה שכדאי לצרוך בצורה מדודה.   מזונות עשירים ב-FODMAP...

עוד

מהי תסמונת המעי הרגיז?

תסמונת המעי הרגיז (תמ"ר) היא הפרעה בתפקוד המעי. למרות אינספור ביקורים אצל הרופא ובירור יסודי, לעיתים קרובות לא מוצאים סיבה פיזית שגורמת לתסמינים. אך קשה...

עוד

מהי מחלת צליאק?

מחלת צליאק היא הפרעה אוטואימונית המשפיעה על 1% מהאוכלוסייה. גלוטן מעורר אותה. צריכת דגנים המכילים גלוטן כמו חיטה, שיפון, כוסמין ושעורה גורמת לדלקת במעי הדק....

עוד

מהי אלרגיה לחיטה?

אלרגיה לחיטה היא תגובת יתר של המערכת החיסונית לחיטה.   אלרגיה לחיטה יכולה ללבוש צורות שונות. בניגוד לאלרגיה לדשא, לא אבקת החיטה היא שמעוררת את...

עוד

מהו גלוטן?

גלוטן הוא חלבון טבעי שקיים בחיטה ובסוגי דגנים קרובים. המשמעות היא שהוא קיים בכל מזון שהוכן מדגנים המכילים גלוטן. סוגי דגנים המכילים גלוטן חיטה שיפון...

עוד