לחיות ללא גלוטן

רעיונות והשראה להפוך את החיים שלכם לטובים ביותר שיוכלו להיות ללא גלוטן

חלופות ותחליפים ללא גלוטן

גלוטן נמצא בהרבה מזונות בשל השימושים הרבים של חיטה, שעורה, שיפון ודגנים אחרים המכילים גלוטן בבישול ובאפייה. אך בעזרת מעט רצון ודמיון, מי ששומר על...

מה קורה כאשר אוכלים גלוטן?

מחלת הצליאק היא מחלה אוטואימונית הקשורה לבליעת גלוטן, שהוא חלבון המצוי בדגנים חיטה, שעורה ושיפון. כאשר חולה צליאק צורך גלוטן, מערכת החיסון מזהה "גליאדין", חומר...

ראש השנה ללא גלוטן ובלי לוותר על אף מנהג

שמלה לבנה, שולחן מלא בכל טוב, תפוח בדבש, תקיעת שופר שנשמעת מבית הכנסת הסמוך והריח הנפלא של עוגת דבש שהרגע יצאה מהתנור מתערבב עם ניחוחות סוף הקיץ... ראש השנה  טומן בחובו כל כך הרבה יופי, מסורת,...