לחיות ללא גלוטן

אם תשאלו מיליוני אנשים ברחבי העולם, רבים מהם יאשרו כי בחיים לא היו מוותרים על קפה כחלק מהתזונה היומית שלהם. החדשות הטובות לאנשים הסובלים ממחלת...

אי סבילות לגלוטן שונה ממחלת הצליאק, אך הטיפול בהם זהה: שמירה על דיאטה נטולת גלוטן. גלוטן הוא חלבון שקיים בדגני חיטה, שעורה ושיפון, ולכן מזונות...

גלוטן נמצא בהרבה מזונות בשל השימושים הרבים של חיטה, שעורה, שיפון ודגנים אחרים המכילים גלוטן בבישול ובאפייה. אך בעזרת מעט רצון ודמיון, מי ששומר על...

התחילו לשמור על דיאטה ים תיכונית ללא גלוטן בקלות כבר היום עם עצת תכנון הארוחות שלנו ונצלו את כל יתרונותיה הבריאותיים. אנחנו נראה לכם איך...

עבור אנשים הסובלים ממחלת הצליאק או מרגישות לגלוטן שאינה צליאק (NCGS), ווידוא כי כל מוצר מזון שנכנס לגופם נקי לחלוטין מגלוטן יכול להיות אתגר תובעני....

תזונה נטולת גלוטן טבעונית או צמחונית  תזונה נטולת גלוטן מזמנת אתגרים רבים לחולי צליאק או למי שסובלים מרגישות או אי סבילות אחרת לגלוטן. אבל איך...

מחלת הצליאק היא מחלה אוטואימונית הקשורה לבליעת גלוטן, שהוא חלבון המצוי בדגנים חיטה, שעורה ושיפון. כאשר חולה צליאק צורך גלוטן, מערכת החיסון מזהה "גליאדין", חומר...

שמלה לבנה, שולחן מלא בכל טוב, תפוח בדבש, תקיעת שופר שנשמעת מבית הכנסת הסמוך והריח הנפלא של עוגת דבש שהרגע יצאה מהתנור מתערבב עם ניחוחות סוף הקיץ... ראש השנה  טומן בחובו כל כך הרבה יופי, מסורת,...