אוזני המן

אוזני המן

מוצרים על פי קטגוריה קינוחים, עוגיות ועוגות

סקירה כללית

שפית אורנית הכינה בשבילכם מתכון לאוזני המן טעימות ללא גלוטן לכבוד פורים. רק תחליטו על המילוי: תמרים, אגוזים, משמשים, שוקולד, פרג או אפילו גבינה.

מצרכים

MIX C

280 גרם

סוכר

100 גרם

אבקת אפייה

1 כפית

חמאה קרה

150 גרם

ביצה

1

מים קרים

1-2 כפות

הכנות

  • להניח את כל המצרכים מלבד הביצה והמים בקערת מיקסר עם וו גיטרה ולערבב עד ליצירת  פירורים.
  • להוסיף ביצה וכף מים עד לבצק אחיד, במידה ויש צורך מוסיפים עוד כף-שתיים מים נוספות.
  • להעביר את הבצק למשטח מקומח ולרדד לכ3-4 מ"מ.
  • לקרוץ עיגולים בגודל הרצוי, למלא בממרח אהוב ולסגור לצורת משולש.
  • להניח על תבנית מרופדת בנייר אפיה.
  • לאפות בתנור שחומם מראש ל 170 מעלות כ – 10 דקות או עד שהאוזניים זהובות מעט בתחתית.
  • להניח מס' דקות לצינון ולפזר אבקת סוכר.
  • ניתן לשמור בקופסה אטומה וכמו כן ניתן לשמור בהקפאה.