סקירה כללית
למה המבורגרים תמיד חייבים להיות עשויים מבשר? ההמבורגרים טבעוניים משעועית אדומה האלה יותירו אתכם פעורי פה.
מצרכים
שעועית אדומה משומרת | 200 גרם |
קינואה | 60 גרם |
קשיו | 60 גרם |
40 גרם | |
שמן זית כתית מעולה | 1 כף |
מלח | 1 כפית |
לחמניות ללא גלוטן וירקות טריים להגשה |
הכנות
- מבשלים את הקינואה עד שהיא מתרככת.
- מסננים את השעועית ומכניסים אותה עם כל שאר המרכיבים למעבד מזון ומערבבים.
- מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים (בערך 135 גרם כל אחד)
- מעצבים את ההמבורגרים.
- מזלפים במחבת גריל קורט שמן זית, מניחים עליה את ההמבורגרים ומטגנים על אש בינונית כ-5 דקות מכל צד.
- מגישים עם כמה לחמניות ללא גלוטן, גבינה טבעונית, מטבלים אהובים וירקות טריים.
