סקירה כללית
למה המבורגרים תמיד חייבים להיות עשויים מבשר? ההמבורגרים טבעוניים משעועית אדומה האלה יותירו אתכם פעורי פה.
מצרכים
|
שעועית אדומה משומרת |
200 גרם |
|
קינואה |
60 גרם |
|
קשיו |
60 גרם |
40 גרם |
|
|
שמן זית כתית מעולה |
1 כף |
|
מלח |
1 כפית |
|
לחמניות ללא גלוטן וירקות טריים להגשה |
הכנות
- מבשלים את הקינואה עד שהיא מתרככת.
- מסננים את השעועית ומכניסים אותה עם כל שאר המרכיבים למעבד מזון ומערבבים.
- מחלקים את התערובת ל-4 חלקים שווים (בערך 135 גרם כל אחד)
- מעצבים את ההמבורגרים.
- מזלפים במחבת גריל קורט שמן זית, מניחים עליה את ההמבורגרים ומטגנים על אש בינונית כ-5 דקות מכל צד.
- מגישים עם כמה לחמניות ללא גלוטן, גבינה טבעונית, מטבלים אהובים וירקות טריים.
