סקירה כללית
חלה כפרית ללא גלוטן משילוב של קמח שר MIX B ו MIX IT DUNKEL, מה שיוצר חלה עשירה בטעם מעין חלה "מלאה".
מצרכים
300 גרם |
|
100 גרם |
|
|
שמרים יבשים |
10 גרם |
|
סוכר |
1 כף |
|
מלח |
1/2 כפית |
|
מים |
400 מ"ל |
|
שמן |
20 מ"ל |
|
ביצה להברשה |
|
|
שומשום |
הכנות
- מערבבים את כל המרכיבים היבשים לפי הסדר
- מוסיפים מים
- מערבבים עם מרית (לא חובה מיקסר)
- כשהבצק מתגבש אך עדיין עם גושים מוסיפים את השמן ומאחדים עם הבצק
- מקמחים מעט את הבצק ולשים ידנית עד לבצק נעים ולא דביק.
- מתפיחים שעה.
- מחלקים לכמות רצועות רצויה וקולעים לחלה על משטח מקומח.
- מברישים בביצה ומפזרים שומשום.
- אופים 20 דקות בחום ואז מנמיכים ל-180 לעוד 20-25 דקות.
