סקירה כללית
חלת דבש ללא גלוטן מקמח Schar Mix B רכה וארוורירית! מושלמת לשולחן החג או בכל יום שישי.
החלה מתוקה בזכות הדבש ונימוחה בזכות הקמח שלנו(:
מצרכים
500 גרם | |
שמרים | 20 גרם |
דבש | 100 מ"ל |
מלח | 1 כפית |
שמן צמחי | 4 כפות |
מים | 400 מ"ל |
ביצה | 1 |
להברשה ומי דבש: | |
מים | 1/2 כוס |
דבש | 2 כפות |
ביצה טרופה | 1 |
הכנות
- במיקסר מערבבים קמח ושמרים יבשים.
- מוסיפים ביצה, מלח ודבש.
- בהדרגה מוסיפים את המים עד לקבלת מרקם חלק של בצק.
- מוסיפים שמן ולשים עוד דקה.
- מעבירים לקערה משומנת ומכסים במגבת להתפחה של שעה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- לאחר התפחה מחלקית לכדורים: כ-10-15 (תלוי בגודל התבנית) במשקל 70 גרם כל אחד.
- מברישים בביצה ואופים 40-45 דקות עד שהחלה מזהיבה.
- מחממים מים (לא להרתיח) וממיסים עם דבש.
- לאחר שמוציאים את החלה מהתנור ישר שופכים מעל את מי הדבש.
