סקירה כללית
מצרכים
לממרח פלפלים | |
פלפלים קלויים | 5 |
שום | 1 שן |
דבש | 1 כף |
אגוזי מלך | ½ כוס |
רכז רימונים | 2 כפות |
שמן זית | ½ כוס |
מלח | 1 כפית |
צ‘ילי יבש חריף גרוס | כפית |
לטוסט | |
2 פרוסות | |
ממרח פלפלים | 3 כפות |
גבינת עיזים ‘ליב‘ | 4 פרוסות |
עלי אורגנו טריים | |
שמן זית | |
להגשה | |
סלט קטן המורכב מעלי רוקט, עלי בזיליקום, אגוזי מלך קצוצים ומלפפון פרוס |
הכנות
- טוחנים את כל רכיבי ממרח הפלפלים.
- מורחים את שתי פרוסות הלחם בממרח הפלפלים, מוסיפים את גבינת העיזים והאורגנו וסוגרים.
- מורחים את הטוסט משני הצדדים במעט שמן זית וצולים בטוסטר לחיץ במשך כ 10- דקות. מוציאים ומגישים לצד הסלט.
