סקירה כללית
הפיכת הביצה לביצה עלומה היא דרך פשוטה להבטחת ארוחת בוקר מפנקת. הגישו את הביצה עם טוסט וירקות. יאמי!
מצרכים
4 פרוסות | |
ביצים | 2 |
מיונז | 2 כפות |
ברוקולי | 100 גרם |
תרד | 1 חופן |
מעט שמן זית | |
מלח ופלפל שחור | 1 קורט |
הכנות
- מניחים ניילון נצמד על גבי כוס קטנה.
- מורחים את הניילון הנצמד בשכבת שמן דקה.
- מוסיפים מעל ביצה
- מכסים את הביצה עם הניילון ומוודאים שהוא קשור היטב.
- מניחים את הביצה להתבשל בתוך סיר קטן עם מעט מים רותחים למשך 4 דקות ו-30 שניות.
- לאחר מכן, נותנים לביצה העלומה להתקרר ותוך כדי מצנימים את פרוסות הלחם.
- צולים ברוקולי ותרד במחבת עם מעט שמן זית.
- מורחים מיונז על פני הטוסט.
- מוסיפים את התרד והברוקולי הצלויים.
- מכסים בפרוסת לחם נוספת.
- מוציאים את הביצה מהניילון ומניחים אותה מעל הטוסט.
- מפזרים מלח ופלפל שחור. מגישים מיד.
