סקירה כללית
חודש נובמבר מלא בימים בינלאומיים חשובים שחוגגים בעולם, אז החלטנו להצטרף לחגיגה! ב-14 בנובמבר למשל מציינים את ״יום הסוכרת הבינלאומי״, ולכבוד יום זה אנחנו חולקים איתכם מתכון ללחם בננה ללא סוכר וכמובן ללא גלוטן.
מצרכים
1.5 כוסות |
|
|
בננות בשלות |
שלוש או ארבע |
|
אוכמניות |
חצי כוס |
|
דבש |
רבע כוס |
|
אבקת אפייה |
כפית |
|
סודה לשתייה |
כפית |
|
עמילן תירס |
שתי כפיות |
|
יוגורט |
חצי כוס |
|
תמצית וניל |
חצי כפית |
|
מלח |
רבע כפית |
|
שמן זית |
כפית |
הכנות
- הניחו 5 חצאי בננה בקערה ומעכו אותם עד לקבלת מחית.
- הוסיפו את הדבש, שמן הזית, תמצית וניל ויוגורט וערבבו הכל יחד.
- הוסיפו את האוכמניות, הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה, עמילן התירס והמלח וערבבו הכל יחד.
- שמנו תבנית וקמחו אותה מעט.
- העבירו את התערובת לתבנית ופזרו אותה באופן מאוזן.
- קשטו מלמעלה עם פרוסות של חצאי בננה. אפשר גם פרוסות עגולות קטנות.
- שימו בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות לכ-45 דקות, ו…זהו!
- בתיאבון.
