סקירה כללית
פלפלים אדומים צלויים מתוקים בשילוב גבינת פטה מלוחה זה שידוך משמיים.
יכול לשמש כממרח או מטבל.
מצרכים
פלפלים אדומים | 2 |
גרם גבינת פטה | 75 |
כפות שמן זית | 2 |
כפית דבש | 1 |
מלח/פלפל לפי הטעם | |
להגשה: | |
Grissini |
הכנות
מחממים את התנור ל- 250 מעלות צלזיוס.
חותכים את הפלפלים לשניים. מסירים את הזרעים והחלקים הלבנים.
שמים את הפלפלים החתוכים עם הפנים כלפי מטה על גבי התבנית.
אופים כ-30 דקות עש שהפלפלים מעט חרוכים.
מעבירים את הפלפלים הקלויים לשקית ניילון ומניחים להם להתקרר.
מסירים את קליפתם של הפלפלים.
מכניסים למעבד מזון את הפלפלים הקלויים, גבינת הפטה ושמן הזית. טוחנים עד לקבלת תערובת חלקה.
מתבלים בדבש, מלח ופלפל.
מגישים עם גריסיני.
