מקלות מוצרלה ללא גלוטן

מקלות מוצרלה ללא גלוטן

מוצרים על פי קטגוריה צמחוני

סקירה כללית

גבינת המוצרלה ופירורי הלחם המתובלים ללא גלוטן מטוגנים עמוק עד לכדי שלמות והופכים לנשנוש האולטימטיבי לחולי צליאק. 

דביק וטעים! 

 

מקלות המוצרלה הם הנשנוש שיש בו הכל: ציפוי פירורי לחם פריך באופן ממכר, גבינה מותכת עשירה וקרמית במרכז וצורה שניתן לקחת ביד ולטבול. 

מקלות המוצרלה משפרים כל אירוע. 

שדרגו את הנשנוש שלכם עם מתכון למקלות מוצרלה ללא גלוטן. 

מושלם ללילה לבד או לערב עם חברים. 

אבל זהירות: לא משנה אם הם יוצאים פשוטים או נטבלים במטבל האהוב עליכם, מקלות מוצרלה אלו ללא גלוטן ממכרים באופן מסוכן. 

מצרכים

גרם מקלות גבינת מוצרלה

12

נתחי מאסטרו קלאסיק

6

כפיות תערובת תבלינים איטלקית

3

כפית מלח

3/4

כפית פלפל שחור

3/4

כוס קמח אורז

1/2

ביצה טרופה

2

הכנות

  • חותכים את מקלות המוצרלה לחצי. 
  • שמים את הלחם במעבד מזון או במערבל ומערבלים כ-20 שניות עד לקבלת פירורים דקים. 
  • מניחים את פירורי הלחם על קערה שטוחה ומערבבים עם תערובת התבלינים האיטלקית, המלח, והפלפל. 
  • טורפים את הביצים במהירות ושופכים לתוך קערה שטוחה נפרדת. 
  • שמים את קמח האורז בקערה שטוחה שלישית. 
  • מגלגלים מקל מוצרלה בקמח האורז לציפוי, טובלים בביצה ונותנים לשארית הביצה לטפטף. 
  • לבסוף, מצפים בפירורי לחם בנדיבות ולוחצים עד לכיסוי. 
  • מניחים בצד וחוזרים על הפעולה עם מקלות המוצרלה הנותרים. 
  • מניחים על צלחת את מקלות המוצרלה המצופים בפירורי לחם ומקפיאים 2 שעות, או עד 2 ימים בכלי אחסון אטום מפלסטיק. 
  • זה ימנע מהגבינה להימס בעת הטיגון. 
  • מוסיפים שמן למחבת עד לעומק של ס"מ אחד. 
  • מחממים לחום בינוני-גבוה עד שמגיעים ל-175 מעלות. 
  • מניחים בזהירות את המקלות, ארבעה בכל פעם, בשמן, ומטגנים דקה וחצי. 
  • מוציאים את המקלות מהמחבת ומניחים על מגבות נייר לספיגת השמן העודף. 
  • חוזרים על פעולת הטיגון עם מקלות המוצרלה הנותרים. 
  • מגישים עם מרינדה מחוממת!