עוגת ספוג קייצית ללא גלוטן

עוגת ספוג קייצית ללא גלוטן

מוצרים על פי קטגוריה קינוחים, עוגיות ועוגות

סקירה כללית

המתכון הזה לעוגת ספוג קייצית ללא גלוטן הוא מהיר, קל ומלא טעם.

עם העוגה הזאת יהיה קיץ כל השנה. היא מהירה, קלה ומושלמת לקפה של הבוקר או כקינוח. הספוג המתוק, הקליל והאוורירי משמש כבסיס מושלם לפירות עסיסיים המשדרגים את הטעם. אפשר לשחק עם הפירות העונתיים המועדפים עליכם.

מצרכים

קמח MIX C

300 גרם

סוכר

250 גרם

חמאה בטמפרטורת החדר

125 גרם

חלב

75 מ"ל

ביצים

5

אבקת אפייה

1 שקית

מלח

1 קורט

לשכבת פירות:

ריבה

3-4 כפות

פירות לבחירתכם

500 גרם

הכנות

  • חממו תנור ל-180 מעלות חום עליון ותחתון, שמנו תבנית אפיה בקוטר 26 ס"מ וקמחו במעט קמח.
  • להניח את כל המצרכים לבלילה בקערה וטרפו כ-5 דקות במיקסר על המהירות הכי גבוהה עד לקבלת מרקם חלק.
  • העבירו את הבלילה לתבנית, יישרו מלמעלה ואפו 45-50 דקות.
  • לאחר שתצטנן מרחו שכבת ריבה מלמעלה ופזרו מלמעלה את הפירות החתוכים.