פנקייק אוכמניות

פנקייק אוכמניות

מוצרים על פי קטגוריה קינוחים, עוגיות ועוגות

סקירה כללית

מצרכים

קמח Mix C – Mix Pâtisserie

חצי כוס

אבקת אפיv

¼ כפית

אבקת אפיה

½ כפית

סוכר חום

1 כף

זסט לימון

½ כפית

בננה (רצוי בוסר) מעוכה

¼ כוס

חלב שקדים

2 כפות

ביצה

1

תמצית וניל

¼ כפית

אוכמניות

½ כפית

הכנות

  • לערבב את הקמח, אבקת האפיה, הסודה לשתייה, הסוכר וזסט הלימון בקערה קטנה – להניח בצד.
  • בקערה גדולה לטרוף את מסת הבננה וחלק מהשקדים.
  • להוסיף את הביצה ותמצית הוניל.
  • להוסיף את החומרים היבשים לקערה ולערבב את הבלילה.
  • לבסוף – להוסיף את האוכמניות.
  • לחמם מחבת משומנת קלות על אש בינונית.
  • למזוג כמות של מצקת מרק קטנה לתוך המחבת ולבשל כשתי דקות עד שקצוות הקרפ מיוצבים ומוזהבים.
  • להפוך את הקרפ לבשל דקה נוספת על לקבלת צבע זהוב.