סקירה כללית
לכל אוהבי הפנקייק- זה בשבילכם! אין כמו פנקייק טרי בשבת בבוקר. מתכון מושלם לפנקייק אוכמניות ללא גלוטן לכל אוהבי הפנקייקים. תיהנו ממנו לארוחת בוקר או בראנץ' בבוקר של סוף שבוע. המתכון הזה הוא סופר מהיר וקל להכנה, ואתם יכולים אפילו להוסיף לו טוויסט משלכם עם שוקולד צ'יפס או חמאת בוטנים! ניתן גם להקפיא את הבלילה, כך שתמיד אפשר לעשות עוד קצת ולשמור להמשך.
מצרכים
200 | |
מ"ל חלב | 300 |
ביצה | 1 |
כף סוכר | 1 |
כפית מלח | 1/2 |
כפיות אבקת אפיה | 2 |
גרם חמאה מומסת | 30 |
גרם אוכמניות | 100 |
מעט חמאה לטיגון | |
להגשה: | |
חופן אוכמניות | |
חופן תותים | |
מעט סירופ מייפל |
הכנות
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הסוכר והמלח יחד בקערה. מוסיפים את הביצה, החמאה המומסת והחלב.
מערבבים יחד עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים אוכמניות.
מחממים מעט חמאה במחבת כשתי דקות ומטגנים את הפנקייקים כשתי דקות.
הופכים את הפנקייקים ומטגנים עוד דקה בצד השני.
מגישים עם פירות יער וסירופ מייפל.
