סקירה כללית
מצרכים
לתחתית | |
16 יחידות | |
לקרם | |
גבינת מסקרפונה בטמפ‘ החדר | 50 גר‘ |
שמנת מתוקה להקצפה קרה | 250 מ“ל |
אינסטנט פודינג וניל | 40 גר‘ (½ שקית) |
אבקת סוכר | 30 גר‘ (4 כפות) |
תמצית וניל | כפית |
מלח | ¼ כפית |
הכנות
- לקרם: מקציפים את המסקרפונה כ- ½ דקה.
- מוסיפים את השמנת, הפודינג, אבקת הסוכר, הווניל והמלח ומקציפים עד שמתקבל קרם חלק ויציב.
- מעבירים לשק זילוף. מזלפים מהקרם על כל עוגייה ומעבירים למקפיא למשך שעה.
- לציפוי: ממיסים את השוקולד במיקרו, מוסיפים שמן, מערבבים ומעבירים לכוס עמוקה.
- טובלים את הקרמבו בשוקולד, מצננים במקפיא ומגישים.
- * הקרמבו נשמרים במקרר כשבוע ובמקפיא כ 3- חודשים.
