סקירה כללית
מצרכים
|
לבצק |
|
240 גר‘ (2 כוסות) |
|
|
אבקת אפייה |
10 גר‘ |
|
יוגורט |
400 גר‘ |
|
מלח |
כפית |
|
פלפל שחור |
כפית |
|
בזיליקום/ אורגנו |
15 עלי (חתוכים ביד) |
|
להברשה |
|
|
חלב )או משקה אורז/סויה/שקדים( |
|
|
שומשום רגיל/ שחור או זעתר |
|
|
מלח ים |
הכנות
- מחממים תנור ל- 200 מעלות על מצב טורבו.
- בקערה גדולה מערבבים את כל החומרים של הבצק באמצעות כף עץ.
- מעבירים את הבצק למשטח מקומח ולשים קלות עם הידיים עד לקבלת בצק
נוח לעבודה. - מחלקים את הבצק ל- 8 חלקים ומעצבים בצורת בייגל.
- מכינים קערה רחבה עם חלב, טובלים כל בייגל בחלב )בצד אחד( ומניחים
בתבנית המרופדת בנייר אפייה. - מפזרים שומשום שחור ומלח ואופים במשך כ- 15 דקות. מוציאים ומגישים.
