סקירה כללית
פריכות שאי אפשר לעמוד בפניהן!
טבעות הבצל ללא גלוטן והמטבל החריף הם המתאבן המושלם.
אבל זהירות: ברגע שתטעמו, לא תוכלו להפסיק!
שדרגו את הנשנוש ללא גלוטן עם טבעות בצל קלות להכנה וידידותיות אלה.
הן טעימות, קלילות ופריכות, ורוטב המיונז צ'ילי מוסיף הנאה מתוחכמת לביס הפריך.
מושלמות למסיבות, לצפייה בסרטים בערבים ובכל פעם שאתם צריכים נשנוש טעים.
מתאימות גם בתור תוספת, או להוספת פריכות טעימה להמבורגרים ולסלטים.
המתכון לטבעות בצל ללא גלוטן משתמש במים מינרליים לקבלת בלילה בהירה.
לכו על מים מוגזים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
מצרכים
100 |
|
|
בצלים |
2 |
|
מ"ל מים מינרליים |
200 |
50 |
|
|
או |
|
|
גרם פירורי לחם |
50 |
|
כפית מלח |
1/2 |
|
כפית פפריקה מעושנת |
1/2 |
|
מ"ל שמן חמניות |
500 |
|
או |
|
|
מ"ל שמן קנולה |
500 |
|
גרם מיונז |
150 |
|
כפית רוטב צ'ילי |
1 |
הכנות
- מקלפים את הבצלים.
- חותכים אותם לפרוסות של 1/2 ס"מ.
- מפרידים את פרוסות הבצל לטבעות.
- מפזרים 1 כף קמח על טבעות הבצל ומערבבים עד שכל הטבעות מכוסות בקמח.
- טורפים את החלבון עד שהוא הופך לבן וחלק.
- מוסיפים מים מינרליים
- מערבבים את שארית הקמח עם המרכיבים היבשים הנוספים.
- מוסיפים את המרכיבים היבשים לתערובת החלבון והמים.
- טורפים עד לקבלת בלילה חלקה.
- מחממים שמן ל-180 מעלות.
- טובלים את טבעות הבצל בבלילה ומטגנים משני הצדדים במשך מספר דקות עד להשחמה/הזהבה.
- מערבבים מיונז עם רוטב צ'ילי.
- מגישים את טבעות הבצל מייד עם רוטב מיונז צ'ילי.
- אם תרצו, תוכלו לחמם את טבעות הבצל בתנור (שחומם ל-100 מעלות) למשך 10 דקות.
