סקירה כללית
מצרכים
|
לממרח פלפלים |
|
|
פלפלים קלויים |
5 |
|
שום |
1 שן |
|
דבש |
1 כף |
|
אגוזי מלך |
½ כוס |
|
רכז רימונים |
2 כפות |
|
שמן זית |
½ כוס |
|
מלח |
1 כפית |
|
צ‘ילי יבש חריף גרוס |
כפית |
|
לטוסט |
|
2 פרוסות |
|
|
ממרח פלפלים |
3 כפות |
|
גבינת עיזים ‘ליב‘ |
4 פרוסות |
|
עלי אורגנו טריים |
|
|
שמן זית |
|
|
להגשה |
|
|
סלט קטן המורכב מעלי רוקט, עלי בזיליקום, אגוזי מלך קצוצים ומלפפון פרוס |
הכנות
- טוחנים את כל רכיבי ממרח הפלפלים.
- מורחים את שתי פרוסות הלחם בממרח הפלפלים, מוסיפים את גבינת העיזים והאורגנו וסוגרים.
- מורחים את הטוסט משני הצדדים במעט שמן זית וצולים בטוסטר לחיץ במשך כ 10- דקות. מוציאים ומגישים לצד הסלט.
בינינו, אין כמו טוסט ללא גלוטן מלחם טרי! השף אודי ברקן מראה איך מכינים טוסט מושלם עם לחם Rustico טרי ללא גלוטן, גבינת עיזים וממרח פלפלים! מעולה לבוקר. וגם לצהריים. טוב נו, גם לערב.
Gepostet von Schär am Montag, 21. Mai 2018
