סקירה כללית
ניוקי ללא גלוטן מעולים לארוחת ערב- גלגלו אותם, בשלו ותתענגו עליהם!
אי אפשר לטעות עם צלחת מהבילה של ניוקי תפוחי אדמה. הם פשוטים אך יכולים להיות מגוונים, אוכל איטלקי מנחם! המתכון הזה לניוקי ללא גלוטן יוצר ניוקי אווריריים עם מימד נוסף של טעם בזכות אגוז המוסקט. אפשר לשדך כל רוטב שאוהבים- עגבניות, בשמל או חמאה עם עשבי תיבול, הולך מעולה עם כל דבר!
מצרכים
|
תפוחי אדמה |
200 גרם |
50 גרם |
|
|
חלמון |
1 |
|
מלח |
1 קורט |
|
פלפל |
|
|
אגוז מוסקט |
מעט |
הכנות
- בשלו את תפוחי האדמה וכאשר הם פושרים, קלפו אותם ומעכו אותם לפירה.
- ערבבו את שאר המצרכים ביחד עד לקבלת מסה אחידה.
- הוסיפו מלח, פלפל ומוסקט. חלקו את הבצק לרצועות.
- חלקו כל רצועה לחתיכות באורך 2 ס"מ.
- בעזרת מזלג עצבו לניוקי את צורתו האופיינית.
- בשלו את הניוקי במים עם מעט מלח וברגע שהם צפים הוציאו עם כף מחוררת.
- הגישו עם רוטב לבחירתכם.
