סקירה כללית
עוגת גבינה שוקולד-צ׳יפס טבעונית וללא גלוטן שאינה מצריכה אפייה! היא קרמית וטעימה בטירוף. העוגיות מעניקות לעוגה טעם וטקסטורה מושלמים!
מצרכים
|
לבסיס: |
|
|
תבנית קפיצית קטנה (כ-20 ס״מ) |
|
200 גרם |
|
|
שמן קוקוס, מומס |
80 גרם |
|
למילוי: |
|
|
שמנת צמחית |
300 מ״ל |
|
גבינת שמנת טבעונית |
400 גרם |
|
אבקת סוכר |
50 גרם |
|
כפיות תמצית וניל |
2 |
100 גרם |
|
|
נטיפי שוקולד-צ׳יפס טבעוניים |
100 גרם |
|
לקישוט (אופציונלי): |
|
|
שמנת צמחית |
50 גרם |
|
כ-10 עוגיות שוקולד-צ׳יפס של שר |
הכנות
- ערבבו לאיחוד את כל מצרכי הבסיס. שטחו את התערובת על גבי התבנית המרופדת בנייר אפייה. העבירו במקרר לזמן הכנת המלית.
- הקציפו את השמנת הצמחית עד לקבלת קצף יציב.
- הוסיפו את גבינת השמנת וערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.
- ערבבו פנימה את אבקת הסוכר ותמצית הוניל.
- קפלו פנימה את עוגיות השוקולד-צ׳יפס המרוסקות ואת נטיפי השוקולד-צ׳יפס.
- בעזרת לקקן, העבירו את הבלילה לתבנית העוגה עם הבסיס. כסו את התבנית והעבירו למקרר למשך 8 שעות לפחות (עדיף לילה שלם) להתייצבות.
- פתחו את צדדי התבנית הקפיצית בזהירות. מומלץ להגיש עם שמנת צמחית ועוגיות שוקולד-צ׳יפס נוספות. בתיאבון!
