סקירה כללית
המתכון לעוגת שוקולד ושקדים ללא גלוטן קל להפליא ומהיר- כולם יבקשו מנה שניה (או שלישית!).
האווריריות והטעם הופכים אותו לאידיאלי לכל עת בשנה והוא משתלב מעולה עם כל סוג של שתיה חמה.
ניתן לקשט את העוגה ללא גלוטן עם אבקת סוכר, פרוסות שקדים, קצפת או, החביב עלינו, שוקו גריס הטעימים ללא גלוטן! לא משנה איך תחליטו לקשטה, האורחים שלכם יאהבו אותה!
אם אתם מחפשים מתכון לעוגה בחושה ופירותית נסו את עוגת התפוחים ואגוזי הלוז הזאת, היא לא תאכזב!
מצרכים
|
לבלילה: |
|
100 גרם |
|
|
אבקת סוכר |
180 גרם |
|
שקדים טחונים |
125 גרם |
|
שוקולד מריר |
125 גרם |
|
ביצים |
5 |
|
חמאה בטמפ' החדר |
150 גרם |
|
אבקת אפיה |
1 שקית |
|
לקישוט: |
|
|
אבקת סוכר |
מעט |
1 חבילה |
הכנות
- חממו תנור ל-190 מעלות, שמנו תבנית אפיה בקוטר 24 ס"מ ופזרו מעט קמח בתחתית ובדפנות למניעת הדבקות.
- המיסו את השוקולד יחד עם החמאה בבן מארי.
- ערבבו את אבקת האפיה עם הקמח המנופה והוסיפו ביצים, שקדים טחונים וסוכר.
- לאחד את את הבלילה עם השוקולד המומס והחמאה ולערבב היטב.
- העבירו את הבלילה לתבנית ואפו כ-40 דקות במדף האמצעי בתנור. כדי לבדוק אם העוגה מוכנה, יש לדקור בעזרת קיסם במרכז העונה, ואם הקיסם יבש, אפשר להוציא את העוגה מהתנור לצינון.
- הוציאו את העוגה מהתנור, בזקו מעליה אבקת סוכר ועטרו במקלות השוקו גריס.
