סקירה כללית
עוגת התפוחים ואגוזי הלוז הזו דורשת אמנם מעט הכנות אבל, וואו, איזו עוגה טעימה!
מצרכים
200 גרם |
|
|
תפוחים |
600 גרם |
|
לימון |
1 |
|
סוכר |
150 גרם |
|
חמאה |
125 גרם |
|
ביצים |
3 |
|
אבקת אפיה |
1 שקית |
|
יוגורט טבעי |
125 גרם |
|
מלח |
קורט |
|
אגוזי לוז |
50 גרם |
הכנות
- חממו תנור ל-180 מעלות. שמנו תבנית אפיה עגולה בקוטר 24 ס"מ וקמחו עם קמח.
- קלפו את התפוחים, חתכו לפרוסות וסחטו מעליהם מיץ מהלימון.
- במיקסר טוחנים ביחד את הסוכר, אגוזי הלוז וגרידת לימון.
- מעבירים את התערובת לקערה ביחד עם קמח מנופה, ביצים, מלח, אבקת אפיה, חמאה ויוגורט וטורפים בעדינות עד לאיחוד.
- מעבירים חצי מהבלילה לתבנית ופורסים מעליה חצי מכמות התפוחים.
- מעבירים מעל את הבלילה שנותרה ומעל שוב את פרובות התפוחים שנשארו.
- אופים את העוגה במרכז התנור במשך 50 דקות.
