פסטה בעבודת יד

פסטה בעבודת יד

מוצרים על פי קטגוריה אחר

סקירה כללית

מתכון הפסטה הביתי האהוב עלינו- מ-6 מרכיבים, קל להכנה בידיים או עם מכונת פסטה.

מצרכים

שמן זית

30 מ״ל

מלח

4 גרם

ביצים בינוניות

4

קמח רב תכליתי MIX IT

380 גרם

למי הבישול

מלח

1 קורט

שמן

טיפה

הכנות

  • מוודאים כי כל החומרים הם בטמפרטורת החדר.
  • בקערה שמים את השמן, הביצים והמלח, ומעליהם את הקמח. לשים את התערובת היטב.
  • נותנים לבצק לנוח ל-20 דקות ולאחר מכן מרדדים אותו לפי הצורך או מעבדים אותו בעזרת מכונת פסטה.
  • בסיר מביאים את המים לרתיחה, מוסיפים את המלח והשמן ולאחר מכן את הפסטה הטרייה.
  • כאשר משתמשים במכונת פסטה אוטומטית, מכניסים תחילה את החומרים היבשים למכונה ומעבדים אותם, לאחר מכן מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה ולבסוף את השמן.