חדשות ועובדות

קורנפלקס, טאקו תירס, פופקורן, פולנטה, תירס מתוק - תירס נמצא בכל התזונה נטולת הגלוטן. אבל האם זה טוב בשבילכם? התירס הוא החבר הכי טוב של...

בעידן שבו קיימות סביבתית עומדת במרכז המודעות הצרכנית, המותג Schär עושה צעד משמעותי לצמצום טביעת הרגל האקולוגית שלו. מתוך מחויבות עמוקה לסביבה וללקוחות שלנו, אנו...

תכנון חופשת קיץ ללא-גלוטן בישראל היא משימה קלה (וטעימה!) יותר מכפי שאולי ציפיתם. בין אם אתם מתכננים לנוח על חוף רגוע בים התיכון או לבקר...

עד 500 זנים מחמישה גידולים שונים – שעועית, עדשים, אפונה, דוחן פנינה ודורה – נשמרים בקפידה למשך לפחות 100 השנים הבאות. לרגל חגיגות 100 שנה...

אנה היא השף קונטידוטרית שלנו, וגם שלכם, ל- 100 שנים הבאות "יצירת ממתקים ללא גלוטן דורשת הן תשומת לב מיוחדת בהשוואה לתהליך המסורתי, והן טכנולוגיות...

תזונה ללא-גלוטן היא הטיפול הרפואי היעיל היחיד עבור צליאקים ועבור אנשים הרגישים לגלוטן. עם זאת, יש אנשים הסבורים כי הימנעות מגלוטן – חלבון הקיים בדגנים...

התגובה משתנה מאדם לאדם. כל גוף מגיב באופן שונה. בעוד שיש צליאקים שלא מפתחים תגובה (כלומר, אינם סימפומטיים), ולכן יתכן שהם אף לא יהיו מודעים...

"פרוקטנים הם פחמימות הקיימות באופן טבעי במזונות רבים, מדגנים וקטניות ועד לפירות וירקות מסוימים." מערכת העיכול שלנו אינה מסוגלת לעכל פרוקטנים ביעילות רבה, ויש אנשים...