במטבח

אי סבילות לגלוטן שונה ממחלת הצליאק, אך הטיפול בהם זהה: שמירה על דיאטה נטולת גלוטן. לוטן הוא חלבון שקיים בדגני חיטה, שעורה ושיפון, ולכן מזונות...

בכדי להעניק לאוכל שלנו טעם עשיר, אנו משתמשים בתבלינים בכמויות קטנות. אבל, האם אנחנו יכולים להיות בטוחים שהם נטולי גלוטן? ואיך נדע אם תבלין אכן...

מוזלי עשיר ללא גלוטן הוא הבחירה המושלמת לארוחת בוקר בריאה ומאוזנת. הנה כמה עצות תזונתיות מאתנו בכדי להתחיל את היום שלכם ברגל ימין! בבוקר, מוזלי...

חלה ללא גלוטן וחלת "מפתח"- כל מה שתרצו לדעת! החלה היא חלק בלתי נפרד מהמסורת היהודית, היא מכניסה לבית ריח של אפייה ואווירה מיוחדת של...

בואו לגלות את הקמחים נטולי הגלוטן של שר ואת תערובת האפייה הכי מתאימה לכם. ניחוחה העדין של עוגייה, האווריריות הקלילה של כיכר לחם או האלסטיות של...

הנה כמה עצות לשמירה על מטבח בטיחותי ונקי מגלוטן.

עצות לאפייה ובישול נטולי גלוטן להעשרת הדיאטה

בצק שמרים הוא היבט חשוב מאוד באפייה נטולת גלוטן של לחמניות ומאפים אחרים